Arte, Cultura y Humanidades

Diplomado en Cultura del Vino y Spirits. Nivel II

Objetivos:

  • Conocer y aprender de vinos haciendo un recorrido por los países productores del Viejo y del Nuevo Mundo.
  • Conocer los vinos y spirits dentro de un consumo responsable, mostrando sus beneficios y relación con otras disciplinas.
  • Conocer los procesos de elaboración de vinos y spirits, su identidad geográfica, sus factores claves de diferenciación.
  • Mostrar los principios que permiten disfrutar el vino en armonía con la gastronomía.
El Diplomado en Cultura del Vino y Spirits, en su nivel II, te invita a obtener sólidos conocimientos teórico-prácticos en materia de vino y spirits, así como su relación con otras disciplinas, internándose en el disfrute de vinos y destilados. Esta actividad formativa comprende veinte “paseos razonados” por los principales países productores de vino y diez clases, con el propósito de profundizar y ampliar el conocimiento de los destilados, tales como whiskies del mundo, cognac, pisco, tendencia gin, rones y mixología, entre otros. Se contará con la participación especial de profesores invitados, enólogos, expertos internacionales y personalidades vinculadas con el buen vivir.  Los participantes recibirán de manera gratuita en el transcurso del programa, dos libros electrónicos de Ediciones Punto Paladar: “365 días. Uno para cada vino”, de Adriana Gibbs (premiado en 2022 como Best in the World por los Gourmand World Cookbook Awards, presididos por Edouard Cointreau) y “Cocteles de Autor. Las mezclas de un barman literario”, de Ángel Gustavo Infante (nominado a los Gourmand 2022).

Dirigido a:

  • Amantes de la buena vida y mesa.
  • Profesionales de diferentes disciplinas universitarias que desean ampliar su cultura y conocimientos.
  • Miembros y allegados a cuerpos diplomáticos.
  • Relacionistas, especialistas en marketing, agentes de viajes y turismo.
  • Gerentes interesados en concretar ideas de proyectos y negocios, apoyados en la utilización de tertulias como herramientas de socialización.
  • Chefs, gerentes de alimentos y bebidas de la industria hotelera, personas involucradas en el negocio de los restaurantes.
  • Amantes de la gastronomía.
  • Organizadores de seminarios, eventos, lanzamiento de productos, y motivación de fuerzas de venta.

Contenido:

  • Cultura y terroir (Viticultura, vinificación y visión geográfica).
  • Enología y cata (Técnicas de cata).
  • Producción y cata de los spirits (destilados del vino, de cereales, de caña de azúcar, entre otras materias primas).
  • Cultura y origen de los spirits (posicionamiento, mercadeo, momentos de consumo, coctelería).
  Equipo docente: Prof. Adriana Gibbs, Prof. Mikel Aramburu y Prof. Arnaldo González.

Docentes: Adriana Gibbs. Comunicadora Social, UCAB; Magister en Psicología Social, UCAB; Diplomada en Cultura del Vino & Spirits (nivel I y II) UNIMET.


Duración: 120 horas académicas


Modalidad: Presencial


Fecha: Por definir.


Horario: lunes y jueves de 4:00 p.m. a 7:00 p.m. (Hora Venezuela) vía Zoom.


Precio: Por definir.

Recaudos

Planilla de preinscripción (botón "Postularme") y carta de compromiso u orden de servicio (Únicamente en caso de ser postulado por una empresa).

Enviar (digitalizado):

  • Resumen curricular.
  • Copia del Rif de la empresa (solo en caso de facturas jurídicas)

Los recaudos deberán ser enviados al correo electrónico cendeco@unimet.edu.ve

Formas de Pago
 

Moneda Nacional

Tasa de cambio del día B.C.V.

Beneficiario: Universidad Metropolitana. RIF J-000654778

Transferencia a Banco Mercantil

  • Cuenta receptora: 0105 0077 0910 7723 5054
  • Beneficiario: Universidad Metropolitana.
  • RIF: J-000654778.
Portal de pagos Mercantil: Visa, Master Card de cualquier banco Tarjeta de débito Mercantil.

Caja Unimet

Solo pagos con Visa, Master Card y Tarjeta de débito de cualquier banco. No se aceptan divisas en efectivo.   Divisas   Zelle
  • Correo: pagoszelle@unimet.edu.ve

Transferencias a Amerant Bank

Comisión por transferencia: agregar al pago $12 cuando el banco emisor es distinto a Amerant Bank. En cada transferencia, debe sumar al monto a cancelar el equivalente del 3% por IGTF.

Amerant Bank (USA)

  • Beneficiario: Universidad Metropolitana
  • Cuenta receptora: 1000905706
  • Dirección: 220 Alhambra Circle, Coral Gables, Florida 33134, USA
  • Código ABA: 067010509
  • Código Swift: MNBMUS33

Enviar comprobante de pago a: cendeco@unimet.edu.ve y cendeco-administracion@unimet.edu.ve

  En el correo debe indicar:
  • Datos del titular de la cuenta.
  • Nombre de la actividad.
  • Datos del participante (si es por empresa, enviar RIF escaneado a cendeco@unimet.edu.ve)
Términos y Condiciones
  • Persona Natural: En caso que el cliente haya efectuado el pago de la factura y no pueda asistir, deberá notificarlo por escrito, al menos con cuarenta y ocho (48) horas de anticipación al inicio del evento.
  • Persona Jurídica: En caso que la empresa/organización haya postulado a su personal para un evento con carta compromiso o de contado y las personas postuladas no puedan asistir:1. Deberá notificarlo por escrito, al menos con cuarenta y ocho (48) horas de anticipación al inicio del evento.2. De haber efectuado el pago por carta compromiso, la notificación oportuna servirá para sustituir la carta compromiso original.
  • Solo podrán concretar su inscripción aquellas personas autorizadas por la Coordinación Académica siempre que cumplan con el perfil exigido por cada actividad formativa. Los cupos son limitados por razones pedagógicas y de aforo de las aulas.
Para todos los casos La notificación oportuna servirá para considerar su posible participación en otra actividad a futuro, para lo cual deberá pagar la diferencia de matrícula y gastos administrativos que se generen. La notificación de inasistencia debe ser enviada al correo cendeco@unimet.edu.ve o directamente en nuestras oficinas. CENDECO se reserva el derecho a modificar o anular la fecha y el horario de la actividad pautada hasta dos (2) días antes de su inicio. En cualquiera de estos casos, CENDECO anunciará a sus clientes y procederá según decisión del mismo, a la correspondiente devolución por la inversión o su abono para otra (s) actividad (es) que desee realizar con esta institución.

ENTREGA DE CERTIFICADOS

Para la obtención del certificado correspondiente, el participante debe participar activamente en el Diplomado y cumplir con los requisitos de aprobación establecidos.

2019 All rights reserved  -  Developed by Analiticom.